サーモン Salmon
炙りサーモン Burned salmon
鯛とサーモン薄造り Extreme thin assortment of sea bream and salmon
サーバ Mackerel
処理能力/Capacity 4-6ロイン/4-6Loin
サイズ/Size 600L×600W×550H
乗直切り、斜め切り共に可能で、刺身量産生産に対応。(90度、60度、45度、30度)
Able to both vertical and slant angle slice meet Sashimi mass production.(90°、60°、45°、30°)
平刀と治具の組み合わせによりスライスの厚みの変更が可能。
Composition of both flat knife Jig and chop-board Jig are enable to slice at the designated thickness
of material.